1 lámina hojaldre fesco
250 gr jamón york
150 gr queso (tipo sandwich)
3 cucharadas de bechamel
1 huevo
azúcar moreno
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Estiramos el hojaldre y en el centro colocamos una capa de jamón york, una de queso, bechamel y otra de jamón york. Los laterales que nos quedan los cortamos en tiras rectas y las vamos trenzando. Batimos el huevo y vamos pincelando la trenza, esparcimos azúcar moreno y ponemos por encima unos trocitos de mantequilla. La horneamos unos 15 minutos, después puede estar 5 minutos a 200º para que coja colorcito.
La receta la he visto en Petitchef
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