¡Vaya nombrecito! Eso sí, no nos ha quedado duda
de que ingredientes tiene la receta. Es muy sencilla de hacer, y no se utiliza
para nada la thermomix. Así que ¡animaros a probrarla!. La receta la he visto
en mundorecetas.
1 solomillo cortado en medallones de 1 dedo
2 manzanas grandes cortadas a gajos
1 rulo de queso de cabra
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
Unas gotitas de limón.
Elaboración:
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. En una
sartén ponemos el azúcar, la mantequilla y el limón, añadimos las manzanas
hasta que se caramelicen. Sacar y reservar.
Marcar el solomillo en una sartén, no os
preocupéis si no queda bien hecho porque en el horno se termina de hacer.
En una bandeja bandeja de horno se pone la
manzana caramelizada, encima el solomillo y por último el queso. Se mete en el
horno a 180º de 5 a 10 minutos.
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