Como aperitivo o como cena está genial. Se puede añadir un poco de jamón o gambas y si se quiere, después de tenerlas hechas se pueden añadir unos huevos y hacer un revuelto. De todas las maneras están buenas.
Ingredientes:
500 gr. de setas
4 dientes de ajo
50 gr. de aceite de oliva
Sal
Jamón serrano (opcional)
500 gr. de setas
4 dientes de ajo
50 gr. de aceite de oliva
Sal
Jamón serrano (opcional)
Elaboración:
Lavar bien las setas y cortarlas en trozos. Poner en el vaso los ajos y el aceite y picarlos unos segundos a velocidad 5. Bajar los restos de las paredes con la espátula, poner la mariposa en las cuchillas y poner las setas y la sal.
Programar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad
cuchara. Se puede quitar el cubilete para que evapore todo el agua. Cuando falten 5 minutos echar el jamón por el bocal. Lavar bien las setas y cortarlas en trozos. Poner en el vaso los ajos y el aceite y picarlos unos segundos a velocidad 5. Bajar los restos de las paredes con la espátula, poner la mariposa en las cuchillas y poner las setas y la sal.
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